CHEMISTRY

Que : 98. पेप्टाइड बन्ध क्या है?

Answer:

पेप्टाइड बंध :-  पेप्टाइड बंध एक एमाइड बंध है जब समान अथवा भिन्न अल्फा- एमीनो अम्लों के दो अणु आपस में इस प्रकार सहयोग करते हैं कि एक अल्फा एमीनो अम्ल का कर्बोकि्सलिक अम्ल समूह(-COOH) दूसरे अल्फा एमीनो अम्ल की एमीन समूह के साथ क्रिया करता है तब पेप्टाइड बंध का निर्माण होता है। और जल का अणु निकलता है। इस क्रिया में बनने वाला उत्पाद डाई पेप्टाइड कहलाता है। क्योंकि यह दो अल्फा  एमीनो अम्ल से बना होता है।

 


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